『働く』って大変です。 でも働いてばかりじゃ息切れしちゃう。 そんなときには、おいしいものを食べてリフレッシュ！
東京に住んでいた頃、メゾンカイザーのクロワッサンを買いに、土曜の朝７時に自宅を出発したことがあります。なんでそんなに早いのか？メゾンカイザーお初だったので、お目当てのクロワッサンが売り切れたら困ると思い、オープンすぐを狙って高輪店に向かったのです。いくらなんでも、早すぎだろっ！と今の私なら分かるんですが・・、当時の私は何をそんなに生き急いでたんでしょうね？その時に、クロワッサンと一緒に買った、『レモンパイ』が、なんともおしゃれな味で。これを食べてる私が素敵・・と自分に酔ってしまうんです。サクサクのパイの中に、甘いながらも酸味のあるレモンクリームが後をひきます。パイに粉砂糖がふってるので、口の周りは真っ白になってしまいますが。神戸に来てから、ずっと食べてなかったので、約４年ぶりに食べることができました。
MAISONKAYSER|メゾンカイザー
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コンフｨチュールって流行ってますよね。ジャムです、ジャム。私も、お気に入りのお店のフランボワーズのコンフィチュールをよくトーストに塗って楽しんでいます。朝食はパン派なので、パンに塗るもんには自然に目がいくのですが、以前、友達に全く新しいものを教えてもらいました。それはＳＡＩＳＯＮ ＦＡＣＴＯＲＹ の「黒豆きなこホイップ」です。（季節のものなので今現在はやってません。）
ホイップをトーストに塗るって初めてで、しきりにそれは新しいと妙に感心してしまいました。友達曰く、あつあつのトーストにたっぷり厚塗りするのがお勧めとのこと。ふわふわなんだけど、トーストの熱さで、ホイップがとろりトロけて、パンに染みこんで、きなこの香ばしさとやわらかい甘さが、超セレブな朝を演出してくれます。ホイップってところが、女心をくすぐります。ちなみに、この黒豆きなこは、京都 丹波産。またまた、こういうのい弱いんですよね・・
セゾンファクトリー・ショップ
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ＪＡ兵庫みらい「サンパティオおの」の「山田錦米パン工房」というところが作っている、山田錦の食パンです。なぜかその写真に惹かれ、どうしても食べてみたくなりました。しかし、その名のとおり、お店は兵庫県の小野市。ちょっと遠いってことで、お取り寄せしてみました。ちょっとリッチな箱の中には、金粉がかかけられた、これまたリッチそうな食パンが。見た目にもふわふわ感が伝わってきます。つい手でちぎって、そのままお口へ。とてもしっとりしていて、飲み物が要らない程パサパサ感が全くなく、甘～い。酒米で作られているってことで、気のせいかもしれませんが、パンを飲み込んだあと、のどの奥があったかくなった感じがしました。焼いたらどうなるか・・・、外側がサックサックになり、また違った食感が楽しめます。でも内側はもっちりしっとりがちゃんと残ってます。もちろん、そのままでも焼いてもバターやジャムは必要ありません。夢中で食べてしまう優しい甘さとあったかさの食パンです。パンが届いてから、翌日、翌々日となるにつれ、しっとり感がなくなるので、すぐに食べたほうがいいですね。
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京都で見つけた『味噌バター』です。え～っ、気持ち悪いと苦笑いしつつ、タダだしと試食してみたら不思議なお味。その時はおいしいんだかどうだかよく分からなかったけど、とにかく白味噌の味がしておもしろかったので買ってしまいした。これが食べれば食べるほどハマります。白味噌の味もするけど、すこし塩気もあって、それで甘いんです。甘い？何故、甘い？答えは白あんでした。白あんかいっ？とにかく不思議だけど、おいしい。バターっていうか正確にはバター風なんだろうけど、パンにももちろん合うのです。パッケージには英語でも軽くメッセージが書かれてあって、さすが京都、外国人観光客を意識しているのか！？この歳になると、想像できない味っていうのを見つけるのが難しくなってくるけど、まさにコレです。目からウロコの味です。
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甘いもんばっか食べてると、そろそろしょっぱいもんがほしい。
そこで、しょっぱくておいしいもんが『ビゴの店 の 明太子フランス』。明太子フランスって、たいがいどこのパン屋でもあるけど、自信もって、ビゴのが、ベスト オブ明太子フランス間違いなしって言えます。多くのパン屋にあり、味もそんなに外れはないけど、ビゴは違う。まず、パン。パンの上部はキレのいいパリパリ感。全体的にかなり硬めなんだけど、一噛みで食いちぎれるから、両手と歯で引っ張りあいっこしなくていい。パンの中の生地はもちもち。で、主役の明太子は博多産のもので、たっぷり乗っかってます。塩味もちょうどよく、しょっぱすぎず薄すぎず。この塩加減ばっちりのって、なかなかありませんよね。この明太子バターがハードでモチモチのパンにギュゥ～と染みています。ビゴは他にもおすすめしたいパンばかりです。高めだけど、納得のパン屋です。
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